17.7.2010 - 24.7.2010 - Basel im Ausnahmezustand. Ueber 100'000 Besucher erwiesen dieser gigantischen Show während 8 Tagen die Ehre, über 140'000 Zuschauer sahen am 24.7. die Parade durch die Stadt. Eine "Tattoo-Meile" verwandelte das Kasernenareal kurzfristig zum definitiv angesagtesten Ausgehquartier der ganzen Stadt; ja der ganzen Schweiz. Selbst eingefleischte Armeegegner liessen sich während der Show zu ausgelassenem Applaus hinreissen, dann das Dargebotene übertraf einmal mehr alles bisher Erlebte. Und - mittendrin - die Opti-Mischte! Quasi Gewehr bei Fuss und allzeit bereit, die kulinarischen Wünsche mit einem Breiten Angebot zu erfüllen.
Unsere Beiz umfasste dieses Jahr 3 Tischgarnituren mehr und bot durchgehend überdachten Platz zum Verweilen an. Das Angebot wurde um DIE Schweizer Spezialität schlechthin erweitert: Ghaggets mit Hörnli. Und diese "Investitionen" machten sich bezahlt, wie die nachstehende Umsatzstatistik beweist:
Insgesamt haben wir verkauft:
--> rund 100 Liter Weisswein
--> rund 180 Liter Mineralwasser, mit oder ohne Geschmack
--> über 650 Kalbsbratwürste
--> 112 Kilo Brot
--> 380 Frikadellen
--> 140 kg Pommes
--> 45 kg Bolognese mit ca. 50 kg Hörnli
--> 340 Stück Süssgebäck
und der Spitzenreiter: 1'160'000 Milliliter Bier!
Das anspruchsvolle Pensum wurde dank dem Einsatz von total über 70 optimistischen Helfern während über 170 Touren bewältigt. Und all diesen Helfern, von der Chefin Corinne über "the Boss" Schaggi bis hin zum ameisen-fleissigen Durchschnittshelfer sei für den geleisteten Einsatz herzlich gedankt. Das macht Lust auf mehr - hoffe, dass die Opti-Mischte im nächsten Jahr wieder dabei sein werden. Fazit: dank einem toll organisiertern Betrieb viel Spass gehabt und einen Riesen-Schritt mehr Richtung Riesen-Jubiläum gemacht!
Textbeitrag: Werner Bolliger Redaktion: Martin Tschopp
